Es Selendang Mayang Khas Betawi Susah Di Cari

Es selendang mayang merupakan camilan atau minuman khas betawi yang sudah jarang kita temui.cukup sebagian orang hanya mengenal kerak telor,yaitu kuliner khas betawi yang sangat terkenal dan kini masih kaya penjualnya yang sanggup dengan gampang kita temui dan kita nikmati.tak halnya dengan es selendang mayang yang sangat susah sekali kita jumpai.
Sebagaimana admin yang gres pertama kalinya sanggup menikmati es selendang mayang.itu pun tak sengaja menemukan pedagang es selendang mayang keliling memakai gerobak,ketika pedagang tersebut lagi mangkal.dan gres kali ini admin mencicipinya,meskipun telah usang mendengarnya bahwa katanya es selendang mayang itu enak.ternyata sesudah admin mencicipinya,es selendang mayang itu memang lezat sekali dan menyegarkan.sebelumnya admin pernah mendengar juga wacana es selendang mayang dari teman admin yang istrinya lagi hamil dan ngidam ingin makan atau minum es selendang mayang,katanya sudah mencari kemana-mana namun tak menemukan si penjual es selendang mayangnya.

Foto: es selendang mayang

                                                          

Sebagian besar masyarakat betawi cukup sudah tak ajaib lagi mendengar nama minuman yang satu ini.es selendang mayang terbuat dari tepung sagu aren dan tepung beras berbentuk camilan bagus yang berwarna-warni menyerupai camilan bagus lapis,lalu disirami dengan gula merah yang telah di cairkan dan kuah santan yang asin dan gurih,ditambahkan es watu yang memperlihatkan kesejukan ketika merasakan es selendang mayang ini.mengapa minuman ini disebut selendang mayang? alasannya yaitu warna merah,putih dan hijau dari adonan camilan bagus menyerupai camilan bagus lapis itu menyerupai selendang,maka dari itu minuman khas betawi ini dinamakan lah es selendang mayang.
Es selendang mayang ini sangat cocok di saapabilan siang hari ketika cuaca panas sekali,dan sanggup menyegarkan tenggorokan yang kering.sebab ketika merasakan gabungan camilan bagus dari sagu aren yang lembut,berpadu dengan rasa bagus gula aren,juga asin dan gurih dari kuah santan,serta es watu yang menyegarkan.menciptakan tenggorokan kita yang gres sajanya kering menjadi segar.

Comments